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Braten, Ratgeber von Wolfgang Müller
Jeder kann einen guten Braten servieren! Ob klassischer Krustenbraten oder Ente à l’Orange – der perfekte Sonntagsbraten ist selbst für erfahrene Hobbyköche häufig eine Herausforderung. In diesem Kochbuch zeigt Ihnen der passionierte Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller, wie Sie grosse Stücke richtig zubereiten. Neben wichtigen Grundlagen zu Bratenstücken, Gararten und Equipment warten 70 köstliche Rezepte auf Sie: von Filet Wellington bis zum Wolfsbarsch in der Meersalzkruste. Kulinarisches Fachwissen und wunderbare Rezepte in einem Buch vereint. 70 köstliche Braten, die begeistern: Gefüllte Kalbsbrust mit Brezelfüllung, Spanferkel „Indonesisch“ oder im Ganzen gegrilltes Hirschkarree heben den Brategenuss auf eine neue Ebene. Grundlagen sorgen für perfekten Genuss: Spitzenkoch Wolfgang Müller zeigt, worauf es bei der Zubereitung der verschiedenen Stücke von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild, Lamm und weiterer Fleischsorten ankommt. Unterschiedliche Gararten verstehen: So zaubern Sie durch Braten, Schmoren, Grillen, Backen und Sieden sensationelle Sonntagsbraten. Das Grundlagenwerk für den perfekten Braten. Von klassisch bis kreativ – Wolfgang Müller hat für dieses Kochbuch die wundervollsten Rezepte entwickelt und nachvollziehbar beschrieben. In besonderen Kapiteln widmet sich der Sternekoch faszinierenden Zubereitungsmethoden wie dem Garen im Erdloch oder der Zubereitung ganzer Tiere. Das umfassende Repertoire an kulinarischem Wissen, exzellenten Gerichten und Tipps vom Profi zu Gewürzen und Equipment lässt keine Fragen offen. Grosse Stücke perfekt zubereiten – kein Problem mit 70 exzellenten Rezepten und wertvollem Know-how von Metzger und Spitzenkoch Wolfgang Müller.
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Wolfgang Fleischer, Ratgeber von Wolfgang Fleischer
Wie jeder Krieg wartete auch der Erste Weltkrieg mit einer Fülle an technischen Erfindungen auf, die nur ein Ziel kannten: dem Gegner möglichst viel Schaden zuzufügen. Nie zuvor forderte der Einsatz neuer Technologien einen dermassen hohen Blutzoll, niemals zuvor war die physische Vernichtung der Gegenseite so im Bereich des Möglichen. Wolfgang Fleischer dokumentiert in dieser Dokumentation akribisch die gesamte Waffentechnik, die von den Mittelmächten und ihren Gegnern eingesetzt wurde, egal ob Maschinengewehre, Artilleriegeschütze, Giftgas, erste gepanzerte Kampfwagen, Flugzeuge oder U-Boote.
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Hochzeitsfotografie, Ratgeber von Saja SeusHochzeitsfotografie ist ein anspruchsvolles, aber lohnendes Genre. Wer hier erfolgreich sein möchte, muss das Business, das Handwerk und die kreative Seite beherrschen. Mit diesem Wegweiser führt die Hochzeitsfotografin Saja Seus durch alle Aspekte dieser Berufung: von Akquise und Marketing über Backoffice und Workflow bis zur Spezialisierung und Weiterbildung. Sie bietet einen ehrlichen Blick auf den Beruf, erklärt ideale Abläufe und bedenkenswerte Alternativen, gibt handfestes Wissen und hilfreiche Tipps mit auf den Weg und zeigt aussergewöhnliche Fotos. Machen Sie Hochzeitspaare glücklich und leben Sie davon! Planung, Handwerk und Kreativität: Ein Blick hinter die Kulissen, Ihre Position am Markt, die Suche nach Jobs, der grosse Tag, professionalisieren und weiterkommen.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Panzerkampfwagen, Ratgeber von Wolfgang FleischerAusgeklügelte, mit Stacheldrahtverhauen und von Maschinengewehrnestern beschützte Verteidigungsstellungen bereiteten im Ersten Weltkrieg den Infanterien aller Armeen scheinbar unlösbare Probleme. Als die ersten Panzerwagen unter ihrem Tarnnamen "Tank" 1916 von den Briten in der Somme-Schlacht eingesetzt wurden, um den Stellungskrieg zu überwinden, bedeutete dies eine Revolution für die zukünftige Kriegsführung. Wolfgang Fleischer beschreibt in diesem Band die von viel Skepsis und technischen Problemen begleitete Entwicklung der weltweit ersten Panzerkampfwagen aller Nationen.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Man, Ratgeber von Wolfgang WesterwelleDie heute fast nur unter ihrem Kürzel MAN bekannte Maschinenfabrik Augsburg Nürnberg war das Resultat eines Zusammenschlusses der Firmen Maschinenbau Aktiengesellschaft Nürnberg und der Aktiengesellschaft Maschinenfabrik Augsburg im Jahre 1898. Heute gehört das Unternehmen zur Volkswagen-Gruppe, doch hat sich an der Position des Unternehmens nichts geändert: MAN ist neben Daimler der bedeutendste deutsche Lastwagenhersteller. Wolfgang Westerwelle dokumentiert in diesem Band die Geschichte von MAN und ihren Lastwagen von ihren Anfängen bis heute.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Panzertaktik, Ratgeber von Wolfgang SchneiderDie deutsche Panzerwaffe erzielte während des Zweiten Weltkriegs legendäre Siege. Die Voraussetzung dafür war eine Mischung aus technischer Klasse und taktischem Können, wie Wolfgang Schneider in diesem Band sachkundig veranschaulicht. Der Autor hat nach Auswerten aller deutschen taktischen Vorschriften seit 1935, einer umfangreichen Literaturrecherche und Gesprächen mit Kriegsgedienten die Einsatzgrundsätze der deutschen Panzerwaffe dokumentiert. Dabei geht er auf die Gefechtsarten und die Aufgaben im Gefecht, aber auch auf kampfentscheidende Elemente sowie das Leben der Besatzung im und mit dem Panzer ein.59,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Wolfgang Stumtner, Ratgeber von Walter Köberl, Wolfgang Stumtner
Gebietsmässig erstrecken sich die Radtouren vom Salzburger Alpenvorland, ausgehend vom Kobernausserwald über den Flachgau, Tennengau bis zur Osterhorngruppe sowie das Salzkammergut mit seinen zahlreichen Seenlandschaften. Für die Mountainbiker bieten das Innere Salzkammergut mit der Bikerhochburg Bad Goisern und die verträumten Almgebiete in der Osterhorngruppe viele Höhepunkte. 22 Tourenvorschläge zum Radwandern sind gedacht für die sportliche Familie, einige Touren sind auch für Kinder zu bewältigen. Befahren werden beschilderte Radwege, oft entlang von Flussläufen oder Seeufern, sowie verkehrsarme Nebenstrassen. Für die Bergradler stehen 28 Touren zur Verfügung, von den Bikern wird schon um einiges mehr an Kondition und Fahrtechnik verlangt. Es wird grösstenteils auf Forststrassen gefahren, jedoch müssen auch anspruchsvolle Trails öfters bewältigt werden. Die Routen sind in fünf Schwierigkeitsgrade für Kondition und Fahrtechnik gekennzeichnet. Zusammen mit der kilometergenauen Routenbeschreibung und Darstellung auf Kompass-Wanderkarten ist ein problemloses Befahren der jeweiligen Tour leicht möglich. Ebenso geben die Höhenprofile genaue Auskunft über Anstiege, Abfahrten und Wegbeschaffenheit. Wichtige Informationen wie Charakteristik, Sehenswürdigkeiten, Einkehrmöglichkeiten sowie viele Fotos ergänzen diesen Radführer. Eingeordnet in einem Ringordner ist es möglich, die jeweilige Tourenbeschreibung in einer Klarsichtfolie auf die Tour mitzunehmen. Natürlich wurden auch die neuesten Technologien im Freizeitsektor eingesetzt. Alle in diesem Radführer beschriebenen Touren wurden in GPS-Tracks aufgezeichnet und können über die Internetseite des Verlages bestellt und auf ein GPS-Gerät übertragen werden.
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Braten, Ratgeber von Wolfgang MüllerJeder kann einen guten Braten servieren! Ob klassischer Krustenbraten oder Ente à l’Orange – der perfekte Sonntagsbraten ist selbst für erfahrene Hobbyköche häufig eine Herausforderung. In diesem Kochbuch zeigt Ihnen der passionierte Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller, wie Sie grosse Stücke richtig zubereiten. Neben wichtigen Grundlagen zu Bratenstücken, Gararten und Equipment warten 70 köstliche Rezepte auf Sie: von Filet Wellington bis zum Wolfsbarsch in der Meersalzkruste. Kulinarisches Fachwissen und wunderbare Rezepte in einem Buch vereint. 70 köstliche Braten, die begeistern: Gefüllte Kalbsbrust mit Brezelfüllung, Spanferkel „Indonesisch“ oder im Ganzen gegrilltes Hirschkarree heben den Brategenuss auf eine neue Ebene. Grundlagen sorgen für perfekten Genuss: Spitzenkoch Wolfgang Müller zeigt, worauf es bei der Zubereitung der verschiedenen Stücke von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild, Lamm und weiterer Fleischsorten ankommt. Unterschiedliche Gararten verstehen: So zaubern Sie durch Braten, Schmoren, Grillen, Backen und Sieden sensationelle Sonntagsbraten. Das Grundlagenwerk für den perfekten Braten. Von klassisch bis kreativ – Wolfgang Müller hat für dieses Kochbuch die wundervollsten Rezepte entwickelt und nachvollziehbar beschrieben. In besonderen Kapiteln widmet sich der Sternekoch faszinierenden Zubereitungsmethoden wie dem Garen im Erdloch oder der Zubereitung ganzer Tiere. Das umfassende Repertoire an kulinarischem Wissen, exzellenten Gerichten und Tipps vom Profi zu Gewürzen und Equipment lässt keine Fragen offen. Grosse Stücke perfekt zubereiten – kein Problem mit 70 exzellenten Rezepten und wertvollem Know-how von Metzger und Spitzenkoch Wolfgang Müller.49,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wolfgang Fleischer, Ratgeber von Wolfgang FleischerWie jeder Krieg wartete auch der Erste Weltkrieg mit einer Fülle an technischen Erfindungen auf, die nur ein Ziel kannten: dem Gegner möglichst viel Schaden zuzufügen. Nie zuvor forderte der Einsatz neuer Technologien einen dermassen hohen Blutzoll, niemals zuvor war die physische Vernichtung der Gegenseite so im Bereich des Möglichen. Wolfgang Fleischer dokumentiert in dieser Dokumentation akribisch die gesamte Waffentechnik, die von den Mittelmächten und ihren Gegnern eingesetzt wurde, egal ob Maschinengewehre, Artilleriegeschütze, Giftgas, erste gepanzerte Kampfwagen, Flugzeuge oder U-Boote.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hochzeitsfotografie, Ratgeber von Saja SeusHochzeitsfotografie ist ein anspruchsvolles, aber lohnendes Genre. Wer hier erfolgreich sein möchte, muss das Business, das Handwerk und die kreative Seite beherrschen. Mit diesem Wegweiser führt die Hochzeitsfotografin Saja Seus durch alle Aspekte dieser Berufung: von Akquise und Marketing über Backoffice und Workflow bis zur Spezialisierung und Weiterbildung. Sie bietet einen ehrlichen Blick auf den Beruf, erklärt ideale Abläufe und bedenkenswerte Alternativen, gibt handfestes Wissen und hilfreiche Tipps mit auf den Weg und zeigt aussergewöhnliche Fotos. Machen Sie Hochzeitspaare glücklich und leben Sie davon! Planung, Handwerk und Kreativität: Ein Blick hinter die Kulissen, Ihre Position am Markt, die Suche nach Jobs, der grosse Tag, professionalisieren und weiterkommen.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Panzerkampfwagen, Ratgeber von Wolfgang FleischerAusgeklügelte, mit Stacheldrahtverhauen und von Maschinengewehrnestern beschützte Verteidigungsstellungen bereiteten im Ersten Weltkrieg den Infanterien aller Armeen scheinbar unlösbare Probleme. Als die ersten Panzerwagen unter ihrem Tarnnamen "Tank" 1916 von den Briten in der Somme-Schlacht eingesetzt wurden, um den Stellungskrieg zu überwinden, bedeutete dies eine Revolution für die zukünftige Kriegsführung. Wolfgang Fleischer beschreibt in diesem Band die von viel Skepsis und technischen Problemen begleitete Entwicklung der weltweit ersten Panzerkampfwagen aller Nationen.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Man, Ratgeber von Wolfgang WesterwelleDie heute fast nur unter ihrem Kürzel MAN bekannte Maschinenfabrik Augsburg Nürnberg war das Resultat eines Zusammenschlusses der Firmen Maschinenbau Aktiengesellschaft Nürnberg und der Aktiengesellschaft Maschinenfabrik Augsburg im Jahre 1898. Heute gehört das Unternehmen zur Volkswagen-Gruppe, doch hat sich an der Position des Unternehmens nichts geändert: MAN ist neben Daimler der bedeutendste deutsche Lastwagenhersteller. Wolfgang Westerwelle dokumentiert in diesem Band die Geschichte von MAN und ihren Lastwagen von ihren Anfängen bis heute.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Panzertaktik, Ratgeber von Wolfgang SchneiderDie deutsche Panzerwaffe erzielte während des Zweiten Weltkriegs legendäre Siege. Die Voraussetzung dafür war eine Mischung aus technischer Klasse und taktischem Können, wie Wolfgang Schneider in diesem Band sachkundig veranschaulicht. Der Autor hat nach Auswerten aller deutschen taktischen Vorschriften seit 1935, einer umfangreichen Literaturrecherche und Gesprächen mit Kriegsgedienten die Einsatzgrundsätze der deutschen Panzerwaffe dokumentiert. Dabei geht er auf die Gefechtsarten und die Aufgaben im Gefecht, aber auch auf kampfentscheidende Elemente sowie das Leben der Besatzung im und mit dem Panzer ein.59,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wolfgang Stumtner, Ratgeber von Walter Köberl, Wolfgang StumtnerGebietsmässig erstrecken sich die Radtouren vom Salzburger Alpenvorland, ausgehend vom Kobernausserwald über den Flachgau, Tennengau bis zur Osterhorngruppe sowie das Salzkammergut mit seinen zahlreichen Seenlandschaften. Für die Mountainbiker bieten das Innere Salzkammergut mit der Bikerhochburg Bad Goisern und die verträumten Almgebiete in der Osterhorngruppe viele Höhepunkte. 22 Tourenvorschläge zum Radwandern sind gedacht für die sportliche Familie, einige Touren sind auch für Kinder zu bewältigen. Befahren werden beschilderte Radwege, oft entlang von Flussläufen oder Seeufern, sowie verkehrsarme Nebenstrassen. Für die Bergradler stehen 28 Touren zur Verfügung, von den Bikern wird schon um einiges mehr an Kondition und Fahrtechnik verlangt. Es wird grösstenteils auf Forststrassen gefahren, jedoch müssen auch anspruchsvolle Trails öfters bewältigt werden. Die Routen sind in fünf Schwierigkeitsgrade für Kondition und Fahrtechnik gekennzeichnet. Zusammen mit der kilometergenauen Routenbeschreibung und Darstellung auf Kompass-Wanderkarten ist ein problemloses Befahren der jeweiligen Tour leicht möglich. Ebenso geben die Höhenprofile genaue Auskunft über Anstiege, Abfahrten und Wegbeschaffenheit. Wichtige Informationen wie Charakteristik, Sehenswürdigkeiten, Einkehrmöglichkeiten sowie viele Fotos ergänzen diesen Radführer. Eingeordnet in einem Ringordner ist es möglich, die jeweilige Tourenbeschreibung in einer Klarsichtfolie auf die Tour mitzunehmen. Natürlich wurden auch die neuesten Technologien im Freizeitsektor eingesetzt. Alle in diesem Radführer beschriebenen Touren wurden in GPS-Tracks aufgezeichnet und können über die Internetseite des Verlages bestellt und auf ein GPS-Gerät übertragen werden.28,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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